Receta de Costillas de Cerdo al Horno

Que decir de estas costillas de cerdo al horno que no esté dicho ya. Simplemente, están deliciosas. Puedes comerlas solas o acompañarlas con un puré de patatas o con arroz, de todas las formas están geniales.

 Ingredientes de Costillas de Cerdo al Horno

• Dos kilos de costillas de cerdo.
• Media cabeza de ajo pequeña.
• Pimentón.
• Orégano, tomillo y romero.
• Pimienta.
• Sal y aceite

 Como cocinar Costillas de Cerdo al Horno

• 1
  Primero hay que hacer un preparado majando en un mortero los ajos pelados, una pizca de pimentón, las finas hierbas, pimienta, sal y un buen chorreón de aceite.
• 2
  Este adobo servirá para dar sabor a la carne, y se dejará macerando en él medio día.
• 3
  Antes de meter las costillas al horno podemos pasarlas muy brevemente por la sartén para dorarlas. Estarán listas en 50-60 minutos con el horno a 180 grados. 
  Fuente..